Il podere Santa Bruna è stato acquistato negli anni '70 dalla famiglia Bettini e si estende su una superficie di oltre novanta ettari. I terreni sono destinati, prevalentemente, alla coltivazione di cereali (grano, orzo, avena, favino) in rotazione con colture foraggere (prati) e terreni a riposo; inoltre, sono coltivati olivi, viti e ortaggi ed è presente anche una vasta pineta. A Santa Bruna, inoltre, vengono allevati bovini, suini, caprini e animali da cortile. Di tanto in tanto si fanno notare anche alcuni animali selvatici: il falco, il cinghiale, il daino, l'istrice, il tasso e la volpe.